Reklam
Eskişehir'de Haberin Nabzı Haberci26.com -
$ DOLAR → Alış: 5,47 / Satış: 5,50
€ EURO → Alış: 6,15 / Satış: 6,18

Ambalajlı gıda ve içeceklerdeki tuz azaltılacak

Ambalajlı gıda ve içeceklerdeki tuz azaltılacak
  • 31.10.2018
  • 228 kez okundu

Sağlık Bakanlığı ile Türkiye Gıda Dernekleri Federasyonu arasında imzalanan Sodyum/Tuz Azaltma Protokolü kapsamında, paketli gıdalardaki tuz oranı 2023’e kadar kademeli olarak düşürülecek.

Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamaya göre, Sağlık Bakanlığınca beslenmeye bağlı kronik hastalıkların önlenmesi çalışmaları kapsamında, Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü ile Türkiye Gıda Dernekleri Federasyonu arasında protokol imzalandı.

2018-2023’ü kapsayan protokole göre firmalar, ambalajlı gıda ve içeceklerde her yıl tuz miktarını kademeli olarak azaltmayı kabul etti.

Protokol kapsamında, 18 kategoride yer alan gıda ve içeceklerde tuz oranı düşürülecek. Bu kategoriler peynir, zeytin, baharat, hazır çorba, et, tuzlu soslu kuruyemiş, hazır turşu, cips, bisküvi-kek-kraker, süt ürünü, yağ ve margarin, makarna ve erişte, hazır öğün, kahvaltılık gevrek, balık ürünü, kümes ürünüyle sos ve çeşniler olarak belirlendi.

İmzalanan protokol, iş yerlerinde aşırı tuz tüketiminin azaltılmasına yönelik çalışmaların ve fiziksel aktiviteyi destekleyen faaliyetlerin gerçekleştirilmesine de imkan tanıyor. Tuz azaltma çalışmaları kapsamında başarılı örnekler, Sağlık Bakanlığınca hazırlanacak bir internet sayfasından duyurulacak.

– “Türkiye’de tüketilen tuz miktarı, tavsiye edilen limitin 2 katı”

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), günlük kişi başı tuz tüketiminin 5 gramın altında olmasını öneriyor. Bu miktar bir tatlı kaşığı veya tepeleme bir çay kaşığına denk geliyor. Aşılmaması önerilen bu miktar, yemeklere sonradan eklenen tuzu değil gün içinde tüm besinlerle alınan toplam tuz miktarını ifade ediyor.

Sağlık Bakanlığı ile DSÖ iş birliğinde gerçekleştirilen 2017 Türkiye Hane Halkı Sağlık Araştırması’na göre, Türkiye’de günlük kişi başı tuz tüketimi ise 9,9 gramı buluyor.

Öte yandan, yine Sağlık Bakanlığı-DSÖ iş birliğinde hazırlanan Türkiye Bulaşıcı Olmayan Kronik Hastalıkların Önlenmesi ve Kontrolü için Yatırım Gerekçeleri Raporu’na göre, tuz azaltma müdahalelerine harcanan her 1 lira için 15 yıllık dönemde beklenen tasarruf miktarı 88 lira.

Birçok bilimsel araştırma, tuzun aşırı tüketiminin kan basıncını yükselttiğini, hipertansiyon sonucunda inme, kalp krizi, kalp yetmezliği ve böbrek hastalıklarının görülme sıklığını artırdığını ortaya koyuyor.

Aşırı tuz tüketiminin mide kanseri riskini artırdığı, vücuttan kalsiyum atımını kolaylaştırarak kemik sağlığını olumsuz etkileyebildiği, şekerli gıdalarla beraber obezite sorununa sebep olabildiği biliniyor. Bu nedenlerle beslenmeye bağlı kronik hastalıkların önlenmesinde diyetle sodyum/tuz alımının azaltılması öneriliyor.

Eskişehir-Afrika Ülkeleri Sanayi, Turizm ve İş Konseyi
ESKİŞEHİR (AA) – Eskişehir Sanayi Odası (ESO) ile Tüm Sanayici ve İş Adamları Derneği (TÜMSİAD) Eskişehir Şubesi iş birliğiyle düzenlenen...
Eskişehir'de “ileri düzey yoğun bakım hastanesi” açılıyor
ESKİŞEHİR (AA) – Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Rektörü Prof. Dr. Kemal Şenocak, üniversite bünyesinde 109 yataklı, 3. basamak, yetişkin ve...
Resim derslerine yoğun ilgi
Büyükşehir Belediyesi Sanat Meslek Eğitim Kursları eğitimlerine devam ediyor. ESMEK’te kursiyerler resim yapabilme becerilerini geliştiriyorlar.Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Sanat Meslek Eğitim...
Başkan Kazım Kurt denetime çıktı
Vatandaş’ın talep ve şikayetlerine büyük önem veren Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt, bu talep ve şikayetlerine yerinde görmek ve incelemek...
Odunpazarı Belediyesi hizmet turu
Katılımcı, şeffaf bir anlayışla yönetilen Odunpazarı Belediyesi, vatandaşların talebi üzerine 4 buçuk yılda gerçekleştirilen hizmetleri anlatmak için ‘Birlikte Başardıklarımız Gezisi’...
Karaca son yolculuğuna uğurlandı
Türkiye Gazeteciler Federasyonu Genel Başkanı Yılmaz Karaca’nın acı günü. Kadriye Karaca son yolculuğuna uğurlandı. Mahmut Sami Ramazanoğlu Camisi’nde kılına öğle...
Söyleşili Konser
Devlet Konservatuarı tarafından  Ulvi Cemal Erkin Salonu’nda düzenlenen “Söyleşili Konser” etkinliğinde yurt dışında müzik eğitimi almış Can Bağdar Bilen ve...
Tedbirler uygulama da yetersiz kalıyor
Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı Kadın Bakanlığı bütçe komisyonu toplantısında konuşma yapan Cumhuriyet Halk Partisi Eskişehir Milletvekili Dr. Jale...
Ek zam taleplerini Cumhurbaşkanına gönderdiler
Türkiye Kamu Sen Eskişehir İl Temsilciliği Ek Zam Taleplerini dile getirdi. Temsilcilik adına açıklama yapan Haydar Urfalı ” Malumlarınız olduğu...
Sağlık Sen’de Kadınlar Komisyonunda devir teslim töreni
Sağlık Sen’de Kadınlar Komisyonunda devir teslim töreni yapıldı. Sağlık Sen Şune başkanı Hasan Hüseyin Köksal “Sağlık Sen Aile olarak gücümüzü...
Vali Çakacak, İl Genelindeki Asayişi Değerlendirdi
İl ve ilçelerdeki metruk binalarla ilgili yapılan çalışmaları ve genel asayişi değerlendiren Vali Çakacak, bağımlılık ve uyuşturucuyla ilgili gençlerin zarar...
Şen Makas büyüledi
Bilecik Belediyesi tarafından bu yıl 13. Uluslararası Bilecik Tiyatro Festivali kapsamında sahne alan ”Şen Makas” adlı oyun izleyicilerden büyük beğeni...
Baro’dan Başkan Kazım Kurt’a ziyaret
Ekim ayında yapılan baro seçimleri ile Eskişehir Baro Başkanlığına seçilen Mustafa Elagöz, Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt’u ziyaret etti. Başkan...
Eskişehir fuar ve kongre avantajından yararlanacak
Eskişehir Ticaret Odası tarafından yapımı tamamlanan Eskişehir Fuar Kongre Merkezi, içinde bulunan ETO-TÜYAP Fuar Merkezi ve Koç Kongre Merkezi’yle henüz...
PROFESYONEL TİYATROLARI ARATMADILAR
Tepebaşı Belediyesi Gençlik Tiyatrosu, 18 Kasım tarihinde sahnelenecek olan “Yunus; Dervişin Rüyası” oyununun hazırlıklarını sürdürürken, kurulduğu 2009 yılından bu yana...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ